朝5時からやっているこのお店。『麺屋酒田inみなと』
さすがに朝から行くことは出来なかったので、お昼に訪問。
昼の終わり頃に行ったにもかかわらず、店の前には長蛇の列…
しばらく待ち、ようやく入店。お店は奥に長く、立ちカウンター席、小上がりのテーブル席、
その奥にプレハブ小屋？のような感じの部屋がありそこがテーブル席に。
今回注文したのがこちらの2品。
左が普通のラーメンで、右が塩ラーメン。
2品ともスープは魚介の香りが強めのあっさりしたもの。ラーメンにはレンゲに別盛で背脂が
ついてきて、それを加えるとまた違った味わいになりました。麺は太めの激縮れ麺で、モチモチ
していてなかなかのボリューム。とても食べ応えのあるラーメンでした。
今度は朝ラーをしに行ってみようかと思います。
【麺屋酒田】 http://menyasakata.com/
