知り合いから「きのこ栽培は楽しいよ！」と言われ、早速ググってみたら沢山の栽培キットがあり驚きました。
通販サイトによって価格は５００円～２０００円位で、きのこの種類もいろいろありました。とりあえず、今回は無難な「しいたけ」の菌株を購入し栽培を試してきました。
親切な手順書も同封されているたので、初心者の私でも問題なく栽培開始！
１週間～１０日前後でしいたけの芽が出てきて、一旦芽が出ると成長が早くどんどん大きくなりました。
間引きをすれば大きなしいたけに成長するのですが、なんだか勿体なくて間引きをしないでおいたら
きのこ同士が隙間なくぎゅうぎゅうになり、形も変形して小粒なしいたけになってしまいました。(^_^;)
手間も少なく、成長も早いのでお子様と一緒に栽培するには最適です。しいたけが苦手な方も自分で育てたら美味しく食べれるようになると思いますよ。是非、試してみてください。
通販サイト：森のきのこ倶楽部
山々も色づきはじめ日が落ちるのもだいぶ早くなり冬の足音が聞こえてきましたが、もう少し秋を満喫したいものですね。
日が落ちると言えば、国土交通省が自動車のヘッドライトの自動点灯機能（オートライト）の義務化を決めたみたいです。（２０２０年度以降の新車から）
オートライトを義務化する最大の原因は、朝や夕方の薄暗い時の事故を大幅に減らそうとしたことにあります。
特に夕方ですが、交通死亡事故の13％に当たる人が日没の1時間前後に事故を起こしており、法律では日が暮れてからライトを点けることが決められているのですが、それを守っている人は全体の約20％ほどしかいないのだそうです。
交通安全の意識が高い人であれば少し暗くなった段階でもヘッドライトを付けて走っているのですが、やはり運転者全員が同じレベルの事をできるわけではないと国が判断したのでしょうね。
天気の悪い日や夕方の早めのライト点灯は、歩行者や対向車にとって自分の存在を教える為に大事なことですし『おもいやり』のある行為です。義務化になるならないに関係なく、おもいやりのある優しいドライバーを目指し早めのライト点灯を意識してみて下さい。
酒田市山楯にある「楯の川酒造」さんのご紹介です。
山形で初めての全量純米大吟醸を造ってた酒蔵です。種類も豊富で季節限定の生酒や限定商品、プレミアムな日本酒もあります。
プレミアム商品には数々の賞をいただいたものもありますよ。
飲み口が良く、あまり日本酒を飲まない方でもどんどんお酒がすすんじゃいます。
また、年に１度、「楯の川蔵祭り」というイベントも開催され振舞酒や酒粕の詰め放題などの企画も用意されています。うちもここ数年参加しております。（笑）
日本酒好きはもちろん、そうでない方も１度は口にしてみて下さい。また蔵祭りにも足を運んでみて下さいね。
『楯の川酒造株式会社』
酒田市山楯字清水田27番地
TEL 0234-52-2323
http://www.tatenokawa.jp/ja/sake
※予約で酒蔵見学も出来ますよ！
先日仲の良い友人家族とBBQをしました。 その友人が「今日はバームクーヘンを焼くよ!!」 というので、お菓子のバームクーヘンを串に刺して焼くのかと思ったら… 竹の棒にアルミホイルを巻き始め…んんん??
「いちから焼くんだぞ～～～笑!!」と。
以下、写真にて説明します★
①②
①芯になる竹の棒にアルミホイルをグルグル巻きつける ②アルミホイルの部分に生地をかけて、コンロの上でくるくる回しながら焼く
③④
③回しながら焼く→生地をかける→回しながら焼く→回し… ④延々とこの作業の繰り返しです。気を抜くとその部分だけ黒~くなっちゃいます笑
⑤⑥
⑤そして回し続けること約1時間半ほど…こんなボリュームになりました!! ⑥時間が経っても芯の周りはとても熱くて、ヒーヒー云いながら外します。 ちょっぴり焦げてますが…そこはご愛嬌で(*^^*)b
⑦
⑦アイスなどでトッピングしたら出来上がり～★
少し固かったけど、甘くてとっても美味しく出来ました♪♪♪
みなさんも機会があればぜひお試しください!! 子供たちと一緒にやったら楽しいですよ～（大人はみてるだけww）
